O, ce veste minunată avem pentru voi! Sau mai bine zis, gustoasă! Oameni buni, am adunat în lista aceasta câteva dintre cele mai bune rețete de Crăciun gătite de noi. Musai să încercați câteva voi înșivă și vă promitem că veți avea parte de un ospăț ca în povești.
Găsiți aici câteva idei pentru masa voastră de Crăciun și nu numai. Friptura și rulada de porc, pulpele și ruladele de curcan și fursecurile gustoase și haioase sunt la fel de bune și de revelion.
7 rețete de Crăciun și nu numai
1. Ceafă de porc rumenită în pastă de ardei kapia
Vreți să pregătiți o friptură bună pentru masa de Crăciun? Perfect, fiindcă avem aici exact ce vă trebuie. Ceafa de porc este numai bună rumenită la cuptor, mai ales atunci când îi pregătim și o glazură picantă. Pentru cele mai bune rezultate, adăugați în tigaie puțin usturoi și rozmarin, care își vor lăsa binecunoscutele lor arome.
2. Ruladă de porc umplută cu carne de curcan
O sărbătoare precum Crăciunul merită cu siguranță o masă de pomină! Iar această ruladă de aici sigur se potrivește pentru asta. Este savuroasă și plină de arome, iar umplutura aduce un plus de gust. Va trebui să găsiți o pulpă de porc mai dolofană, preferabil cu puțin șorici crocant pe deasupra.
3. Ruladă din piept de curcan
Un preparat numai bun pentru o masă în familie, această ruladă este plină de savoare. Cu o umplutură de cârnați și jumări de porc nici nu avea cum să fie altfel. Pe lângă carne, mai adăugăm puține nuci, fistic și merișoare uscate. Astfel, textura va fi puțin mai crocantă, iar gustul se va duce ușor înspre cel dulce.
4. Pulpe de curcan cu sos de miere și ierburi aromatice
O porție generoasă de pulpe de curcan sunt numai bune pentru o masă copioasă, fie într-un grup restrâns sau unul mai mare. Efortul este aproximativ același. Sunt aromate cu tot felul de condimente, și se vor topi în gură. Diferența este făcută de mierea, untul topit și sosul de soia cu care le vom glazura.
5. Ruladă de curcan cu ciuperci și garnitură de legume
Rulada de curcan are o umplutură uscată, din ciuperci și coacăze deshidratate, care combină gustul sărat cu cel dulce. Ca să fie combinația perfectă, servește rulada cu o garnitură din legume și ciuperci, gătită în puțin vin.
6. Fursecuri de ciocolată
Acești biscuiți au un aluat moale și pufos, și vor fi atracția serii voastre de Crăciun. Iar în afara aluatului pufos, avem de-a face și cu o umplutură delicioasă de ciocolată topită. Puteți alege ciocolată albă, neagră, sau de ce nu ambele? Sigur oaspeții voștri nu vor avea nimic împotrivă!
7. Fursecuri vitralii
Aceste fursecuri sunt numai bune pentru a îl întâmpina pe Moș Crăciun, dar și pentru a vă servi musafirii. Vitraliile se fac din bomboane colorate, așa că aveți grijă să cumpărați cât mai multe și mai diverse. Fursecurile devin foarte aspectuoase, iar copiii le vor adora.
