QUIZ: Bucătăria internațională – cât de multe știi despre “ceilalți”?

Chiar așa, câte știi despre bucătăriile celorlalte țări? Este un subiect imens și extrem de interesant în care este vorba despre ceva mai mult decât doar de „pizza provine din Italia” și „japonezii mănâncă sushi”. Haideți să încercăm marea cu degetul și să ne și distrăm un pic…

 

Results

#1. De unde provine pâinea “muffuletta”? (atenție, nu sandwich-ul cu același nume)

Napoli

Sicilia

Bergamo

#2. Și dacă tot suntem aici, unde a fost inventat sandwich-ul “muffuletta”?

New Orleans, Louisiana

New York, New York

San Francisco, California

#3. Brânza “halloumi”, din lapte de capră sau de oaie, își are originea în…

Israel

Iran

Cipru

#4. Pentru a putea prepara un “cacciatore” ai nevoie de carne de…

rață

pui

porc

#5. Cu ce tip de aluat se fac eclerele?

cu aluat de tip foitaj

cu aluat pufos

cu choux

#6. Bucătăria mediteraneeană cuprinde și următoarele areale:

sudul Franței, Magrebul, Grecia, Levantul

Franța, zonele locuite de beduini, Irak, zona Caucazului, Grecia

Elada, Roma republicană târzie, zonele locuite de celți, Hispania provincia

#7. Aceste 3 sosuri fac parte din bucătăria mediteraneeană:

fesenjan, tkemali, tzatziki

tzatziki, salsa di Piacenza, ponzu

agrodolce, tzatziki, marinara

#8. Care dintre cele de mai jos reprezintă un rulou din pită umplut cu carne și legume, asemănător întrucâtva cu șaorma?

șeftalia (Cipru)

gyro (Grecia)

tagine (Magreb)

#9. Care să fie diferența dintre mousse și ganache?

Primul are o textură aerată, iar cel de-al doilea este o cremă de ciocolată care poate fi folosită și ca glazură.

Primul este îndulcit în mod tradițional cu miere, iar cel de-al doilea cu un sirop special din suc de lămâie, miere și caramel.

Primul este un sirop de ciocolată, iar cel de-al doilea este un shake din ciocolată și ou.

#10. Care din cele de mai jos este un tip de sushi?

hiyashi sushi

yaki-sushi

makizushi

#11. Unul dintre acestea este un sos specific regiunii culinare est-mediteraneene. Pont: este făcut din semințe de susan.

muhammara

tahini

hummus

#12. Pentru a prepara baclava, avem nevoie, în primul rând, de:

migdale, mere și aluat de foitaj

tahini și semințe de floarea soarelui

fistic și aluat de foitaj

#13. Marțipanul se face cu…

făină de migdale și zahăr

ouă, puțină făină, unt și, bineînțeles, nuci

stafide, miere și un aluat special, foarte subțire

#14. Tofu se face din…

lapte de capră

lapte de soia

lapte de bivoliță

#15. Știți ce este “teriyaki”?

un desert de origine italiană cunoscut mai ales ca tiramisu

un tip de sushi, preparat din peștele "terimaru"

o tehnică de gătit japoneză care presupune și glazurarea cu sos de soia

Previous

Vezi ce scor ai obținut

Avem destule rețete din bucătăria internațională și chiar articole. Iată numai câteva:

BUCĂTĂRIA ITALIANĂ
https://sodelicious.ro/retete-din-bucataria/italiana/

Alte recomandări:

Care este diferența dintre gelato și înghețată

Focaccia art, noul trend de pe Instagram. Rezultatele sunt spectaculoase

Apropo, puteți să vă încercați forțele și cu aceste 2 quiz-uri:

QUIZ: Cât de multe lucruri știi despre paste?

QUIZ: Cât de mult iubești pizza?

BUCĂTĂRIA GRECEASCĂ
https://sodelicious.ro/retete-din-bucataria/greceasca/

Bonus:

Musaca sau Grecia din farfurie

BUCĂTĂRIA ASIATICĂ:
https://sodelicious.ro/retete-din-bucataria/asiatica/

De asemenea interesant:

Ce sunt ciupercile shiitake și ce proprietăți au ele

Și…

Cele mai populare 15 mâncăruri stradale din lume

Iar acum, un final apoteotic pentru cei cu stomacul TARE:

Cele mai ciudate mâncăruri din lume