Dacă ai semințe de dovleac atunci când îl pregătești pentru gătit, nu le arunca. Ele au numeroase beneficii pentru sănătate pe care merită să le știm.
Suntem în plin sezon al dovleacului și așteptăm cu nerăbdare să vină Halloween. Vorbim constant despre cum e să gătești cu dovleac. Dar, în spiritul ideii de a nu risipi nimic, e bine să decidem să profităm și de ce are înăuntru: semințe de dovleac. Sunt o gustare sănătoasă, dar le poți folosi și în diverse preparate, care mai de care! Mie îmi place să le prăjesc acasă și să adaug sare și tot felul de verdețuri și condimente.
O porție de semințe de dovleac (în jur de un sfert de cană) conține aproximativ 150 de calorii, 15 grame de grăsimi sănătoase, câteva grame de carbohidrați, dar și multă proteină: în jur de 8-10 grame.
6 motive să consumi mai des semințe de dovleac
1. Pline de grăsimi sănătoase
Știm deja că mâncărurile grase nu sunt neapărat rele pentru tine. Există grăsimi care sunt chiar grozave! Iar semințele de dovleac conțin acizi grași omega-3, varianta vegetală. Cu ce te ajută aceștia? Îți protejează sănătatea inimii și a arterelor și au efect anti-inflamator.
2. Bogate în antioxidanți
Ne gândim din ce în ce mai des la antioxidanți în ultima vreme. Și pe bună dreptate. Să știi că îi găsești și în semințe de dovleac, sub formă de carotenoide și vitamina E. Antioxidanții sunt ca un scut care îți protejează celulele de daunele cauzate de radicalii liberi. Rezultatul lor este că previn îmbătrânirea prematură și unele boli cronice.
3. Pline de minerale folositoare
Magneziul din semințele de dovleac îți îmbunătățește starea de spirit, dar și somnul! De aceea e bine să mănânci semințe de dovleac înainte de culcare. Pe lângă acesta, semințele mai conțin mangan, fier și zinc. Acestea te ajută să ai mai multă energie. Iar celulele tale vor fi mai bine oxigenate. Tot aceste minerale îți întăresc sistemul osos.
4. Te ajută la glicemie
Există studii care sugerează că semințele de dovleac te ajută la protecția împotriva diabetului de tip 2, datorită efectului asupra secreției de insulină.
5. Îți cresc imunitatea
Sistemul tău imunitar este susținut de zincul și fierul din semințe. Dar acestea mai au și alte proprietăți care s-ar putea să te intereseze. Cum ar fi proprietățile antifungice și antivirale. Așa că nu ezita să le accesezi în timpul sezonului de gripă!
Dacă vrei să îți întărești corpul în timpul toamnei, atunci avem câteva sfaturi bune pentru tine!
6. Pot crește fertilitatea masculină
Potrivit studiilor științifice, semințele de dovleac ajută la protejarea sănătății prostatei. Zincul din semințe de asemenea ajută la creșterea fertilității masculine.
Protejează-ți prostata și consumând cât mai multe ciuperci, cel puțin trei porții pe săptămână.
