Ingrediente necesare pentru aluat pentru plăcintă
1 cană apă călduță
1 lingură zahăr pudră
50 grame drojdie proaspătă
1 kg făină
1 linguriță sare
1/2 cană ulei vegetal
1 ou
1 linguriță ulei de măsline
Cum să gătești aluat pentru plăcintă
- Amestecă o cană de apă călduță cu 2 lingurițe de făină, cu zahărul pudră și drojdia. Omogenizează, apoi lasă deoparte 15 minute.
- Strecoară făina în bolul unui mixer pentru aluaturi, adaugă sarea și uleiul, apoi amestecă.
- Adaugă compoziția de drojdie și oul, apoi continuă omogenizarea până obții un aluat.
- Folosește 1/2 de linguriță de ulei de măsline pentru a unge un castron nou, transferă aluatul în acesta și unge-l cu uleiul rămas. Acoperă cu un prosop de bucătărie și lasă la dospit 1 oră.