Ingrediente necesare pentru aluat pentru tarte sărate
200 grame făină
½ linguriță sare
1 linguriță zahăr
100 grame unt rece
4 linguri apă cu gheață
Cum să gătești aluat pentru tarte sărate
- Adaugă făina împreună cu sarea într-un blender. Amestecă până când se omogenizează.
- Adaugă untul și amestecă la viteză mare până când acesta este absorbit de făină.
- Toarnă apa rece și amestecă până când obții un aluat sfărâmicios.
- Adaugă o mână de făină pe bancul de lucru și vino cu aluatul.
- Frământă-l până când obții un aluat omogen și elastic.
- Înfășoară-l în folie de plastic și dă-l la frigider pentru 60 de minute.