Brioșe cu cocos, fără făină
Aceste brioșe cu cocos sunt numai bună dacă vă plac preparatele ceva mai sănătoase. Am înlocuit zahărul obișnuit cu cel de mesteacăn (xylitol), nu am adăugat făină și nici lactate. Ingredientul principal este nuca de cocos, așa că ne-am distrat cu lapte de cocos, dar și cu făină de cocos. Am spus deja că sunt sănătoase, dar stați să vedeți cât de gustoase sunt!
Ingrediente necesare pentru brioșe cu cocos, fără făină
4 ouă
200 ml lapte de cocos
1 lingură zahăr de mesteacăn
1 linguriță esență de vanilie
½ linguriță bicarbonat
2 linguri făină de cocos
Cum să prepari brioșe cu cocos, fără făină
- Adaugă ouăle, laptele de cocos, zahărul de mesteacăn, esența de vanilie și bicarbonatul într-un bol.
- Mixează folosind mixerul până omogenizezi.
- Adaugă făina de cocos și omogenizează.
- Toarnă compoziția într-o tavă de brioșe și dă-le la cuptor pentru următoarele 25 de minute, la 175 de grade Celsius.