Ingrediente necesare pentru brioșe cu nucă de cocos
1 cană făină de cocos
2 ouă
3 linguri ghee
1 lingură îndulcitor cu aromă de vanilie
ulei de cocos
2/3 cană cremă de cocos neîndulcită
3 linguri fulgi de cocos
Brioșe cu nucă de cocos - mod de preparare
- Pune într-un castron făina de cocos dimpreună cu ouăle, untul ghee și 1/2 lingură de îndulcitor. Omogenizează.
- Unge cu ulei de cocos formele unei tăvi pentru brioșe, apoi umple-le pe jumătate cu compoziția, presând cu grijă.
- Lasă la cuptor 10 minute la 175⁰C, apoi lasă la răcit.
- Într-un alt castron, pune crema și fulgii de cocos și adaugă îndulcitorul rămas. Amestecă.
- Adaugă cremă în fiecare formă și lasă la frigider o jumătate de oră.