Brioșe sărate cu șuncă și cașcaval
Brioșele sunt un preparat dulce în majoritatea cazurilor. Ei da, însă asta nu înseamnă că nu putem face o excepție. Putem face niște brioșe sărate, numai bune a fi servite la micul dejun sau înainte de o masă copioasă. La toppinguri ne putem juca cu tot felul de ingrediente, dar pentru această rețetă am ales ceva simplu cu cubulețe de șuncă presată, cașcaval ras și ciuperci.
Ingrediente necesare pentru brioșe sărate cu șuncă și cașcaval
5 ouă
sare
piper
100 grame cașcaval ras
50 grame ciuperci, tocate
1 linguriță praf de copt
1 linguriță condimente italiene
½ ardei gras roșu, tocat
70 grame făină
150 grame șuncă presată, cubulețe
Cum să prepari brioșe sărate cu șuncă și cașcaval
- Bate ouăle într-un bol împreună cu sare și piper.
- Adaugă cașcavalul ras, ciupercile, praful de copt, condimentele italiene, ardeiul gras, făina și șunca presată.
- Amestecă cu o spatulă sau o lingură de lemn până când obții o compoziție omogenă.
- Adaugă compoziția într-o tavă de 12 brioșe, în care au fost adăugate în prealabil forme de brioșe.
- Dă brioșele la cuptor pentru 35 de minute la 175 de grade Celsius.