Budincă cu fructe de pădure și afine

  • Dificultate: Mică
  • 30 de minute
  • 3 porții

Dacă vă e poftă de ceva dulce, sigur această budincă cu fructe de pădure și afine va fi pe gustul dumneavoastră. Se face foarte ușor și este o modalitate excelentă de a ne bucura de sezonul fructelor de pădure. Dacă însă nu găsiți proaspete, puteți folosi și congelate.

Ingrediente necesare pentru budincă cu fructe de pădure și afine

4 gălbenușuri

80 grame zahăr pudră

1 linguriță esență de vanilie

1 lingură amidon de porumb

250 ml lapte

75 grame zmeură

75 grame afine

Cum să gătești budincă cu fructe de pădure și afine

  1. Gălbenușurile se mixează cu zahărul pudră într-un bol mare. Se adaugă esența de vanilie, amidonul și se omogenizează.
  2. Laptele se pune într-o cratiță la foc mic și se amestecă cu compoziția făcută în pasul anterior. Se ține apoi pe foc timp de 10 minute, amestecând cu un tel.
  3. Mutați compoziția într-un vas de cuptor (sau ramekinuri). Adăugați deasupra zmeura și afinele.
  4. Dați vasele la cuptor pentru 10 minute la 180 de grade Celsius.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *