Cartof dulce umplut cu pui și ricotta

Dificultate: Foarte mică
15 minute
2 porții

Ah, minunații cartofi dulci, această legumă incredibilă care te duce cu gândul la morcovi, cartofi clasici și dovleci deopotrivă. Ia un astfel de cartof, mai măricel, lasă-l un pic la microunde, apoi scobește-l. Cu pulpa astfel obținută, amestecată cu carne de pui gătită, cu o ceapă verde și cu un pic de ricotta, vei obține o compoziție cu care vei umple coaja cartofului scobit. Ia privește ce super-cartof dulce ai creat!

Ingrediente necesare pentru cartof dulce umplut cu pui și ricotta

1 cartof dulce
100-150 grame pui gătit, mărunțit
1 ceapă verde, tocată
2 linguri ricotta fără grăsimi
1 lingură sos salsa verde

Cum să gătești cartof dulce umplut cu pui și ricotta

Lasă cartoful dulce la microunde 5 minute.
Taie-l pe din două, scobește-i pulpa și pune-i-o într-un castron.
Mai adaugă și carnea de pui, ceapa verde și ricotta, apoi amestecă.
Umple cele două jumătăți de coajă ale cartofului dulce cu această compoziție.
Servește-l cu sos de salsa verde deasupra.

2 comentarii

Dacă nu avem ricotta, putem folosi urdă ?

Andrei Gusty [autor]
12 noiembrie 2020 la 08:38 Răspunde
De ce nu? O idee excelentă, Mr. K! Să ne zici și nouă cum a ieșit. 😀

Ingrediente necesare pentru cartof dulce umplut cu pui și ricotta

Cum să gătești cartof dulce umplut cu pui și ricotta

Ți-a plăcut? Dă mai departe:

2 comentarii

Lasă un răspuns Anulează răspunsul