Chec cu banane și nucă
Aceste chec cu banane este o rețetă foarte populară, sub denumirea de banana bread! Astfel, era păcat să nu venim și noi cu o versiune proprie. Am adăugat în compoziție nucă și am aromat totul cu scorțișoară și coajă de lămâie. Nu-ți fie frică dacă nu te prea pricepi la prăjituri, fiindcă aceasta se prepară destul de ușor.
Ingrediente necesare pentru chec cu banane și nucă
4 banane
150 grame zahăr brun
scorțișoară
80 grame unt
50 grame nucă, tocată
2 ouă
100 ml lapte
1 linguriță coajă rasă de portocală
200 grame făină
1 linguriță praf de copt
Cum să gătești chec cu banane și nucă
- Adaugă bananele într-un bol și pasează-le folosind mixerul.
- Adaugă zahărul brun, asezonează cu scorțișoară și amestecă până omogenizezi.
- Încorporează untul și nucile și amestecă încă puțin.
- Adaugă treptat ouăle și laptele.
- La final, adaugă coaja de lămâie, făina și praful de copt, apoi omogenizează compoziția.
- Transferă compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și dă-o la cuptor pentru 1 oră, la 180 de grade Celsius.