Chifteluțe de miel
Vă plac chifteluțele? Perfect, haideți să gătim împreună unele foarte gustoase. Folosim carne tocată de miel și le aromăm cu numeroase condimente. Printre acestea sunt oregano, chimen, usturoi și boia. Aceste chifteluțe sunt numai bune pentru o masă mare în familie, dar și pentru mesele de zi cu zi.
Ingrediente necesare pentru chifteluțe de miel
500 grame carne tocată de miel
1 ceapă, tocată
1 ou
2 căței de usturoi, zdrobiți
1 linguriță pătrunjel uscat
1 linguriță oregano uscat
1 linguriță chimen pudră
piper
1 linguriță boia iute
sare
ulei pentru prăjit
Cum să gătești chifteluțe de miel
- Adaugă carnea de vită împreună cu ceapa și oul într-un bol de dimensiune mare.
- Adaugă usturoiul și asezonează cu pătrunjel, oregano, chimen, boia și sare.
- Amestecă bine compoziția cu mâinile până se omogenizează.
- Formează chiftele cam de 2-3 cm în diametru.
- Încinge uleiul într-o tigaie la foc mare.
- Prăjește chiftelele timp de 5 minute, întorcându-le pe ambele părți pentru a se rumeni.