Ingrediente necesare pentru chifteluțe de miel
500 grame carne tocată de miel
1 ceapă, tocată
1 ou
2 căței de usturoi, zdrobiți
1 linguriță pătrunjel uscat
1 linguriță oregano uscat
1 linguriță chimen pudră
piper
1 linguriță boia iute
sare
ulei pentru prăjit
Cum să gătești chifteluțe de miel
- Adaugă carnea de vită împreună cu ceapa și oul într-un bol de dimensiune mare.
- Adaugă usturoiul și asezonează cu pătrunjel, oregano, chimen, boia și sare.
- Amestecă bine compoziția cu mâinile până se omogenizează.
- Formează chiftele cam de 2-3 cm în diametru.
- Încinge uleiul într-o tigaie la foc mare.
- Prăjește chiftelele timp de 5 minute, întorcându-le pe ambele părți pentru a se rumeni.