Ingrediente necesare pentru chifteluțe de pește cu cartof dulce
2 cartofi dulci fierți, zdrobiți
100 grame sardine în ulei de măsline
1 ceapă verde, tocată
1 mână coriandru, tocată
1 lingură ulei de măsline
50 grame mălai
piper
sare
ulei pentru prăjit
Cum să gătești chifteluțe de pește cu cartof dulce
- Amestecă într-un bol cartofii dulci împreună cu sardinele în ulei.
- Adaugă ceapa verde, coriandrul, uleiul de măsline, mălaiul și asezonează cu sare și piper.
- Amestecă bine compoziția, iar apoi formează cu mâna chifteluțe de mărime potrivită.
- Înainte de a le prăji, dă chifteluțele la frigider pentru 30 de minute.
- Prăjește chifteluțele timp de 6 minute pe ambele părți.