Ingrediente necesare pentru chifteluțe din fructe de mare
500 grame mix de fructe de mare
1/2 ardei gras galben, tocat
1 țelină apio, tocată
1 ceapă, tocată
1 lingură panko
2 linguri pătrunjel tocat
1 lingură suc de lămâie
piper
1 lingură sos de soia
1 linguriță oregano
sare
1 lingură muștar
1 linguriță sos de pește
1 ou bătut
ulei pentru prăjit
Chifteluțe din fructe de mare - mod de preparare
- Adaugă mixul de fructe de mare într-un blender.
- Pasează până când sunt mărunțite omogen.
- Mută apoi compoziția într-un bol mare. Adaugă restul de ingrediente.
- Amestecă până când obții o compoziție omogenă.
- Formează cu mâna chifteluțe de mărime potrivită.
- Încinge uleiul într-o tigaie la foc mediu spre mare și prăjește chifteluțele timp de 4 minute pe ambele părți.