Chifteluțe din fructe de mare
Aceste chifteluțe sunt foarte ușor de făcut, și s-ar putea să-i ajute pe copii să îndrăgească fructele de mare. Pe lângă acestea, am adăugat și puțină țelină apio, o ceapă, un ardei gras și alte ingrediente care ajută la potențarea gustului. Rezultatul poate părea banal, dar aroma este desăvârșită.
Ingrediente necesare pentru chifteluțe din fructe de mare
500 grame mix de fructe de mare
½ ardei gras galben, tocat
1 țelină apio, tocată
1 ceapă, tocată
1 lingură panko
2 linguri pătrunjel tocat
1 lingură suc de lămâie
piper
1 lingură sos de soia
1 linguriță oregano
sare
1 lingură muștar
1 linguriță sos de pește
1 ou bătut
ulei pentru prăjit
Cum să gătești chifteluțe din fructe de mare
- Adaugă mixul de fructe de mare într-un blender.
- Pasează până când sunt mărunțite omogen.
- Mută apoi compoziția într-un bol mare. Adaugă restul de ingrediente.
- Amestecă până când obții o compoziție omogenă.
- Formează cu mâna chifteluțe de mărime potrivită.
- Încinge uleiul într-o tigaie la foc mediu spre mare și prăjește chifteluțele timp de 4 minute pe ambele părți.