Ingrediente necesare pentru cod pane cu sos de iaurt
250 ml iaurt
1 lingură coriandru tocat
2 căței de usturoi, zdrobiți
sare
piper
150 grame mălai
1 linguriță ceapă pudră
1 linguriță fulgi de ardei iute
lapte
făină
200 grame file de cod, cubulețe
1 portocală, felii subțiri
ulei pentru prăjit
Cod pane cu sos de iaurt - mod de preparare
- Pregătește sosul de iaurt: amestecă într-un bol iaurtul, coriandrul, usturoiul, sarea și piperul.
- Amestecă într-un bol separat mălaiul împreună cu sare, piper, ceapă pudră și fulgi de ardei.
- Dă cubulețele de pește și feliile de portocală prin mălai, lapte și făină.
- Încinge uleiul la foc mediu spre mare și prăjește peștele și portocala timp de 4 minute.
- Servește totul cu sosul de iaurt.