Ingrediente necesare pentru colivă
450 grame arpacaș
2.2 l apă caldă
1/2 linguriță sare
2 linguri griș
300 grame zahăr
100 grame nucă măcinată
1 linguriță esență de rom
2 lingurițe coajă de lămâie
cacao (opțional)
bomboane colorate (opțional)
Colivă - mod de preparare
- Pune o cratiță la foc mediu, adaugă arpacașul și un praf de sare. Așteaptă să dea apa în clocot, apoi fierbe-o timp de 30 de minute.
- Adaugă grișul, zahărul și amestecă bine. Ține coliva pe foc încă 10 minute.
- Adaugă nuca măcinata, esența de rom, zahărul vanilat și coaja de lămâie.
- Amestecă bine și lasă coliva să se răcească.
- O poți decora apoi cu și mai multă nucă, cacao și bomboane colorate.