Name: Cremă de cafea cu ciocolată albă și mascarpone
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Fusion
Ingredients: 120 grame ciocolată albă 100 ml cafea 200 grame mascarpone ciocolată neagră (opțional)

Cremă de cafea cu ciocolată albă și mascarpone

Dificultate: Mică
10 minute
4 porții

Vreți să aduceți ceva nou rețetei de cafea de dimineață? Încercați să încorporați în această rețetă puțină ciocolată albă și brânză mascarpone. Gustul va fi puțin mai dulce, iar textura mult mai cremoasă. Iar dacă ați luat de curând o pauză de la cafea, acest preparat vă va ajuta să vă reîndrăgostiți de ea.

Ingrediente necesare pentru cremă de cafea cu ciocolată albă și mascarpone

120 grame ciocolată albă

100 ml cafea

200 grame mascarpone

ciocolată neagră (opțional)

Cum să gătești cremă de cafea cu ciocolată albă și mascarpone

Topește ciocolata albă la bain-marie. Dacă nu ai mai folosit această tehnică, poți afla cum se pregătește aici.
După ce s-a topit, toarnă cafeaua și amestecă folosind o spatulă. Vei obține o compoziție lichidă, omogenă.
Adaugă brânza mascarpone într-un bol mare și toarnă treptat compoziția de cafea. Amestecă cu o spatulă până când omogenizezi.
Toarnă compoziția în pahare de servire.
La final, poți rade puțină ciocolată amăruie.