Ingrediente necesare pentru cremă de fasole albă cu smântână și usturoi
2 căței de usturoi, zdrobiți
sare
piper
⅓ cană smântână
1 lingură suc de lămâie
700 grame fasole albă la conservă
2 linguri supă de legume
1 linguriță cimbru
¼ cană parmezan, ras
1 lingură ulei de măsline
Cum să gătești cremă de fasole albă cu smântână și usturoi
- Adaugă usturoiul împreună cu sare și piper după gust într-un mojar. Omogenizează.
- Amestecă usturoiul cu smântâna într-un castron mic. Adaugă sucul de lămâie și mai amestecă.
- Adaugă fasolea și supa de legume într-o farfurie adâncă și pasează-le împreună.
- Adaugă smântâna cu usturoi și cimbrul. Pasează în continuare.
- Completează cu parmezanul și uleiul de măsline și omogenizează.