Cremă de năut și sfeclă roșie
E foarte posibil să fi auzit de hummus. Urmați pașii rețetei noastre, care este o variantă ușor îmbunătățită, zicem noi, a celebrei paste din bucătăria arabă. Adăugăm și sfecla roșie, ceea ce nu-i va schimba numai culoarea, dar îi va da și o nouă savoare.
Ingrediente necesare pentru cremă de năut și sfeclă roșie
200 grame năut, fiert
½ sfeclă roșie, fiartă și feliată
1 lingură suc de lămâie
1 lingură tahini
2 lingurițe ulei de măsline
2 căței de usturoi, zdrobiți
sare
½ cană apă
Cum să prepari cremă de năut și sfeclă roșie
- Adaugă toate ingedientele în mixer, asezonează cu sare și începe omogenizarea. Toarnă apa treptat.
- Servește cu pâine, pită sau tortilla.