Ingrediente necesare pentru curry de creveți cu alune
3 lingurițe ulei de cocos
1 șalotă, tocată
2 căței usturoi, zdrobiți
350 grame creveți
1 linguriță sos de soia
oregano
1 linguriță fulgi de chili
1 cană lapte de cocos
1 linguriță unt de arahide
30 grame alune prăjite
sare
piper
Curry de creveți cu alune - mod de preparare
- Topește 2 lingurițe de ulei de cocos într-o tigaie la foc mic. Adaugă șalota și usturoiul, apoi călește-le pentru 5 minute.
- Adaugă și uleiul de cocos rămas.
- Adaugă creveții și gătește-i timp de 5 minute, în timp ce adaugi sosul de soia, oregano, fulgii de ardei, laptele de cocos, untul de arahide și alunele prăjite.
- Asezonează cu sare și piper după gust.
- Poți servi preparatul pe pat de orez, lime și șalotă tocată.