Friganele din zucchini, mazăre și migdale

  • Dificultate: Medie
  • 30 de minute
  • 2 porții

Friganelele pot fi făcute și fără a folosi pâine. Vom folosi, în schimb, o compoziție din zucchini ras cu mazăre la conservă, ceapă verde și, ingredientul surpriză, făina de migdale. Și bineînțeles ouă. O idee bună ar fi să le aromatizăm cu meșteșug; deci coajă rasă de lămâie, mentă și pătrunjel.

Ingrediente necesare pentru friganele din zucchini, mazăre și migdale

1 zucchini, ras
sare
1/2 cană mazăre la conservă
2 cepe verzi, tocate
sare
piper
coajă rasă de lămâie
2 ouă
mentă
2 linguri pătrunjel, tocat
1/2 cană făină de migdale

Friganele din zucchini, mazăre și migdale - mod de preparare

  1. Asezonează zucchini ras cu sare și stoarce-l, transferându-l în alt vas.
  2. Adaugă mazărea, ceapa verde, ouăle, făina de migdale și pătrunjelul și asezonează cu sare, piper și frunze de mentă. Amestecă.
  3. Folosește compoziția pentru a prăji friganele în 1-2 lingurițe de ulei. Prăjește 2-3 minute pe fiecare parte.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *