Ingrediente necesare pentru friptură Ștefania
450 grame carne tocată de vită
4 ouă
200 grame pâine înmuiată
piper
1 linguriță chimen măcinat
sare
5 căței usturoi, zdrobiți
1 lingură pesmet
5 ouă fierte tari
Friptură Ștefania - mod de preparare
- Adaugă carnea tocată, 4 ouă și pâinea înmuiată într-un bol mare. Asezonează cu boia, chimen, sare, piper și usturoi. Amestecă bine.
- Toarnă pesmetul într-o tavă mică pentru guguluf.
- Așază jumătate din carne în tavă, apoi adaugă cele 5 ouă fierte și completează cu restul de carne.
- Dă totul la cuptor pentru 50 de minute, la 180 de grade Celsius.