Ingrediente necesare pentru frittata cu anghinare, ardei capia copt și brânză de capră
8 ouă
sare
fulgi de chili
250 grame brânză de capră
1 ardei capia copt, cubulețe
1 anghinare, tocată
1 lingură ulei de măsline extra virgin
1 ceapă, tocată
Cum să gătești frittata cu anghinare, ardei capia copt și brânză de capră
- Bate ouăle cu puțină sare și fulgi de chili.
- Adaugă brânza, ardeiul capia și anghinarea și amestecă.
- Călește ceapa la tigaie în uleiul de măsline.
- Adaugă ceapa călită în compoziția de ouă și amestecă.
- Toarnă compoziția într-o formă pentru tarte, apoi bag-o la cuptor 15 minute la 200⁰C.