Ingrediente necesare pentru frittata cu cartof dulce și bacon
2-3 cartofi dulci, cuburi
ulei de măsline
2-3 căței de usturoi, zdrobiți
sare de mare
2 cepe verzi, tocate
7 ouă, bătute
150 grame bacon, tocat
Cum să gătești frittata cu cartof dulce și bacon
- Tapetează o tavă cu hârtie de copt și pune în ea cartofii cubulețe. Stropește-i cu ulei de măsline și bagă-i la cuptor 30 minute la 200˚C.
- Transferă cartofii copți într-un castron mai mare, adaugă usturoiul și ceapa verde, asezonează cu sare de mare și toarnă și ouăle bătute. Amestecă.
- Transferă compoziția într-o tigaie cu mâner termorezistent (sau fără mâner), presară cu bucățile de bacon și bagă la cuptor 35 minute la 175˚C.