Salată de icre
Salata de icre este unul din aperitivele noastre preferate, fiind perfecte pentru a fi servite pe o masă mare în familie. Însă, decât să le cumpărați din supermarket, unde pot avea fel și fel de adaosuri mai mult sau mai puțin nutritive, vă recomandăm să le preparați acasă. Se fac foarte ușor, vă trebuie doar o mână de ingrediente și un mixer sprinten.
Ingrediente necesare pentru salată de icre
150 grame icre de crap
200 ml ulei vegetal
2 linguri apă
2 linguri suc de lămâie
ceapă verde (opțional)
Cum să gătești salată de icre
- Se adaugă icrele de crap într-un bol de dimensiune medie.
- Se mixează puțin, apoi se adaugă uleiul în fir subțire, puțin câte puțin.
- Se mixează până când se încorporează uleiul.
- Se adaugă apa și sucul de lămâie treptat, la fel ca la ulei.
- Se mixează până când icrele își măresc volumul și obțin o culoare albă.
- Se pot servi cu pâine prăjită și ceapă verde.