Ingrediente necesare pentru salată de icre
150 grame icre de crap
200 ml ulei vegetal
2 linguri apă
2 linguri suc de lămâie
ceapă verde (opțional)
Salată de icre - mod de preparare
- Se adaugă icrele de crap într-un bol de dimensiune medie.
- Se mixează puțin, apoi se adaugă uleiul în fir subțire, puțin câte puțin.
- Se mixează până când se încorporează uleiul.
- Se adaugă apa și sucul de lămâie treptat, la fel ca la ulei.
- Se mixează până când icrele își măresc volumul și obțin o culoare albă.
- Se pot servi cu pâine prăjită și ceapă verde.