Înghețată de pina colada

  • Dificultate: Foarte mică
  • 2 ore și 10 minute
  • 6 porții

Băutura celebră pina colada este portoricană, deci și un pic americană. Înghețata noastră este pe bază de pina colada (are ananas, rom alb, nucă de cocos), dar este și îmbunătățită românește cu miez de nucă. Ești trist/ă că se încălzește clima? Ia de-aici o pina colada… înghețată și râzi!

Ingrediente necesare pentru Înghețată de pina colada

1 ananas, cubulețe
200-250 ml lapte de cocos
3 linguri zahăr
2-3 linguri suc de lămâie
2-3 linguri rom alb
1 mână de miez de nucă, zdrobit
100-150 g fulgi de cocos

Cum să prepari Înghețată de pina colada

  1. Pune ananasul cu laptele de cocos în blender, adaugă zahărul, sucul de lămâie, romul și miezul de nucă și omogenizează împreună.
  2. Completează cu fulgii de cocos și mai amestecă puțin.
  3. Toarnă amestecul într-un vas și lasă-l la congelator 2 ore.
  4. Poți servi înghețata cu un pic de miere deasupra.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.