Mere prăjite în aluat de bere
Vreți să pregătiți un desert rapid? Avem aici unul care va fi gata în doar câteva minute. Merele sunt prăjite într-un aluat pufos de bere, iar apoi sunt date prin zahăr și scorțișoară. Crusta de bere are o consistență ușoară și pufoasă, și poate fi folosită atât la preparate dulci, cât și sărate.
Ingrediente necesare pentru mere prăjite în aluat de bere
2 albușuri
150 grame făină
200 ml bere neagră
sare
1 măr mare
ulei pentru prăjit
150 grame zahăr
1 lingură scorțișoară
Cum să prepari mere prăjite în aluat de bere
- Bate albușurile spumă într-un bol mare.
- Adaugă făina, niște sare și toarnă berea neagră în bol. Amestecă totul bine cu o spatulă.
- Scobește mărul și taie-l în felii subțiri. Dă feliile prin aluatul de bere.
- Prăjește merele în baie de ulei încins până se rumenesc și devin crocante.
- Cât sunt calde, dă merele prin amestecul de zahăr și scorțișoară.