Ingrediente necesare pentru mini burger sushi
1 cană orez pentru sushi
2-3 căni apă
1 linguriță ulei de susan
1 varză roșie, tocată
1 mango, felii subțiri
4 fâșii suțiri de castravete
1 linguriță ulei de măsline
1 linguriță wasabi
50-100 grame somon afumat
rucola
semințe de susan negru
Mini burger sushi - mod de preparare
- Fierbe orezul în apă.
- Pune orezul fiert într-un castron și amestecă-l cu uleiul de susan. Lasă la răcit.
- Spray-ază cu ulei de măsline un castron mic cu fundul bombat. Pune în el orez fiert și presează ușor.
- Pe suprafața de lucru, întoarce castronul cu gura în jos pentru a obține partea superioară a “mini burgerului” din orez. Procedează la fel pentru jumătatea inferioară.
- Unge cu un pic de wasabi partea inferioară, adaugă somon, mango, varză roșie, rucola, iar la sfârșit acoperă totul cu cealaltă jumătate de “burger”. Presară cu susan negru. Reia pașii 3-5 pentru ingredientele rămase.