Ouă grădinărești
Vreți un mix dejun copios și sănătos? Vă recomandăm cu căldură aceste ouă grădinărești. Sunt ouă prăjite, așezate pe un pat de spanac mai special, a cărui rețetă v-o dezvăluim puțin mai jos. Spanacul este foarte bogat în fier și nutrienți, astfel că este recomandat a fi consumat cât se poate de des. Iar în această rețetă, o să vă placă sigur.
Ingrediente necesare pentru ouă grădinărești
Pentru spanac:
100 grame spanac
5 ouă
1 linguriță făină
1 lingură lapte
1 ceapă, tocată
1 linguriță nucșoară
sare
piper
1 lingură pătrunjel, tocat
1 lingură unt topit
3 ouă prăjite
5 ridichi, felii subțiri
Cum să prepari ouă grădinărești
- Umple o cratiță pe jumătate cu apă și las-o pe foc până când apa dă în clocot.
- Adaugă spanacul și fierbe-l timp de 3 minute.
- Scoate spanacul cu o spatulă și toacă-l mărunt. Adaugă-l într-un bol mare.
- Adaugă ouăle și amestecă-le cu spanacul folosind o spatulă.
- Adaugă făină, lapte, ceapa și asezonează cu sare, piper și nucșoară. Toarnă apoi puțin unt topit. Amestecă până obții o compoziție omogenă.
- Toarnă apoi compoziția într-un vas rotund de cuptor, de aproximativ 25 cm în diametru.
- Dă spanacul la cuptorul încins la 190 de grade Celsius timp de 25 de minute.
- Servește-l cu ouă prăjite pe deasupra. Mai poți adăuga ridichi feliate și o lingură de pătrunjel tocat.