Ingrediente necesare pentru pastă de conopidă cu mascarpone și lămâie
250-300 grame conopidă
1 șalotă, mărunțită
2 linguri ghee
⅓ cană mascarpone bio
coajă de lămâie rasă
ierburi aromatice
1-2 lingurițe suc de lămâie
2 linguri parmezan bio, ras
Cum să gătești pastă de conopidă cu mascarpone și lămâie
- Pasează conopida, apoi transfer-o într-un castron.
- Adaugă șalota și untul ghee și amestecă.
- Lasă la microunde 5 minute.
- Amestecă și brânza mascarpone, apoi mai lasă la microunde încă 1 minut.
- Completează cu lămâie rasă și ierburi aromatice după gust, cu sucul de lămâie și parmezanul. Amestecă.