Ingrediente necesare pentru piept de porc glazurat cu sos de soia
300 grame piept de porc, fâșii subțiri
2 lingurițe sos de soia
2 lingurițe miere
1 lingură zahăr brun
1 linguriță amestec chinezesc 5 condimente
1 linguriță nucșoară
3 morcovi, fâșii lungi și subțiri
1 linguriță zahăr
2 linguri suc de lămâie
ulei pentru prăjit
salată verde
castraveți murați, fâșii lungi și subțiri
2 lingurițe semințe de susan
Cum să gătești piept de porc glazurat cu sos de soia
- Așază feliile de porc într-un vas termorezistent împreună cu sosul de soia, mierea, zahărul brun, nucșoara și amestecul chinezesc de condimente.
- Amestecă bine și lasă carnea la marinat.
- Între timp, adaugă feliile de morcov într-un vas mic împreună cu zahărul și sucul de lămâie. Dacă ai timp, îl poți lăsa și pe acesta la marinat timp de 30 de minute.
- Prăjește feliile de porc la foc mare timp de 8-10 minute pe ambele părți
- Servește carnea pe pat de salată verde împreună cu morcovii și castraveții murați.