Pulpă de miel cu salată de cartofi noi

Cum să gătești pulpă de miel cu salată de cartofi noi

1. Încălzește o cratiță cu apă, adaugă sare de mare, apoi fierbe cartofii 15-20 minute sau până sunt făcuți.
2. Asezonează și unge carnea cu coajă de lămâie rasă și cu sare pe ambele părți.
3. Pune-o într-un vas de copt, adaugă roșiile, stropește cu 1-2 lingurițe de ulei de măsline și asezonează cu sare de mare și piper.
4. Bagă la cuptor 15 minute la 200⁰C.
5. Pune spanacul într-un bol, sfărâmă ușor cartofii și adaugă-i. Stropește cu uleiul de măsline rămas și asezonează cu sare, apoi amestecă.
6. Servește carnea cu legume coapte pe un pat de salată de cartofi cu spanac.