Ingrediente necesare pentru quiche Lorraine
8 ouă
sare
piper
2-3 linguri apă
100-150 grame bacon, tocată
1 ceapă, cubulețe
100-150 grame brânză Gruyere, rasă
Cum să gătești quiche Lorraine
- Bate ouăle cu un pic de sare, piper și apă.
- Prăjește bacon-ul într-o tigaie cu mâner termorezistent, apoi dă focul mai mic, adaugă ceapa și mai gătește până la 1 minut.
- Adaugă o parte din brânza rasă, toarnă ouăle bătute și completează cu brânza rămasă.
- Bagă la cuptor 25 minute la 180ºC.