Ingrediente necesare pentru roșii coapte umplute cu ou și salată
100 grame salată
sare de mare
piper
2 căței de usturoi, zdrobiți
2 linguri ulei de măsline
4 roșii
4 ouă
sare
piper
pătrunjel, tocat
Cum să gătești roșii coapte umplute cu ou și salată
- Pasează salata în blender împreună cu usturoiul și uleiul de măsline și asezonată cu sare de mare și piper.
- Taie partea superioară a roșiilor și scobește-le de pulpă.
- Umple-le cu salata pasată și sparge deasupra câte un ou.
- Bagă-le la cuptor 25 minute la 175˚C.
- Presară-le cu pătrunjel tocat și servește-le calde.