Roșii umplute cu orez și cod

  • Dificultate: Medie
  • 45 de minute
  • 2 porții

Încercați aceste roșii umplute, suculente și cremoase peste măsură. Acest fapt se datorează pulpei de roșie, respectiv combinației de orez fiert și cod. Serviți-le cu un pic de smântână și veți vedea câtă dreptate avem.

Ingrediente necesare pentru roșii umplute cu orez și cod

4 roșii

3 linguri orez fiert

sare

1 linguriță pătrunjel, tocat

100 grame file de cod, tocat

1 morcov, ras

1/2 lingură ulei

piper

4 lingurițe ulei de măsline

4 linguri smântână

mărar, tocat

Cum să gătești roșii umplute cu orez și cod

  1. Taie capacele roșiilor și scobește-le cu o linguriță, apoi toacă pulpa mărunt.
  2. Adaugă pulpa de roșii, orezul fiert, pătrunjelul, codul, morcovul și uleiul într-un castron. Asezonează cu sare și piper, apoi amestecă.
  3. Așază roșiile într-un vas de copt ceramic și umple-le cu amestecul de orez și pulpă.
  4. Adaugă câte o linguriță de ulei de măsline, apoi bagă la cuptor 25 minute la 175⁰C.
  5. Servește fiecare roșie cu o lingură de smântână și garnisită cu mărar.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *