Rulouri de castravete cu humus și feta
Aceste rulouri sunt un preparat ușor și răcoritor, având ca inspirație o zi caldă de vară, petrecută pe o plajă frumoasă din Grecia. Feliile de castravete sunt umplute cu brânză feta, humus, roșii cherry și măsline kalamata. Preparatul se adresează acelora dintre voi care țineți și dietă, având un aport redus de calorii și carbohidrați.
Ingrediente necesare pentru rulouri de castravete cu humus și feta
1 castravete
50 grame humus
30 grame brânză feta
5 roșii cherry, tocate mărunt
5 roșii cherry galbene, tocate mărunt
10 măsline kalamata, felii subțiri
1 legătură mărar tocat
Cum să prepari rulouri de castravete cu humus și feta
- Curăță castravetele de coajă și taie-l pe lung în felii subțiri.
- Așază feliile de castravete pe o farfurie și presează-le ușor cu un prosop de bucătărie pentru a scoate apa.
- Întinde 1-2 lingurițe de humus și adaugă puțină brânza feta fărâmițată pe fiecare felie.
- Adaugă roșii cherry, măsline și mărar.
- Rulează feliile de castravete dintr-un capăt în celălalt.