Salată caldă cu macrou afumat și dressing de rodie
Acest preparat este foarte simplu, dar reunește câteva arome destul de interesant. Gustul puternic al macroului afumat este completat de felii de sfeclă și caise pe grătar, iar apoi totul este servit cu un dressing acrișor pe bază de suc de lămâie și rodie. Astfel că chiar dacă acest preparat vi se pare simplu, să știți că puteți să-l aranjați în farfurie ca pe un preparat de stele Michelin!
Ingrediente necesare pentru salată caldă cu macrou afumat și dressing de rodie
1 linguriță suc de lămâie
1 linguriță oțet balsamic
1 linguriță ulei de măsline
1 linguriță suc de rodie
4 caise
1 sfeclă roșie, felii subțiri
2 smochine, tăiate în sferturi
1 macrou afumat
Cum să gătești salată caldă cu macrou afumat și dressing de rodie
- Amestecă sucul de lămâie, oțetul balsamic, uleiul de măsline și sucul de rodie într-un bol mic.
- Taie caisele pe jumătate și scoate-le sâmburele.
- Încinge grătarul la foc mic și adaugă feliile de sfeclă și caise. Gătește-le timp de 3 minute.
- Mută feliile de sfeclă și caise pe o farfurie și vino cu macroul afumat și feliile de smochine.
- Toarnă la final dressingul cu suc de rodie.