Salată cu fasole verde, roșii cherry și panko
Astăzi vrem să vă arătăm cât de bine se încadrează un ingredient simplu precum fasolea verde în rețete delicioase. Și sănătoase, în același timp. Salata aceasta pare destul de simpluță la prima vedere, însă să știți că ascunde și câteva surprize.
Ingrediente necesare pentru salată cu fasole verde, roșii cherry și panko
sare
300 grame fasole verde congelată
1 ceapă roșie, felii subțiri
100 ml oțet
8 roșii cherry, tăiate pe jumătate
1 linguriță oțet balsamic
1 linguriță sos de soia
1 linguriță miere
piper
50 grame panko
1 legătură pătrunjel, tocat
Cum să prepari salată cu fasole verde, roșii cherry și panko
- Fierbe fasolea verde în apă clocotită cu puțină sare timp de 12-14 minute.
- Lasă ceapa la înmuiat în oțet timp de 10 minute.
- Adaugă ceapa într-un bol mare împreună cu roșiile cherry. Adaugă oțetul balsamic, sosul de soia și mierea.
- Scurge fasolea verde, adaugă-o în bol și asezonează cu sare și piper.
- Adaugă pesmetul panko, pătrunjelul și amestecă bine salata.