Salată cu macrou afumat
Asta e pentru când ai chef de pește și nu ai chef să pierzi prea mult timp prin bucătărie. Iar dacă-ți place macroul (afumat), supranumit și “somonul săracului”, atunci rețeta asta chiar e pentru tine. Cum? Îți plac și salatele?! Atunci, hai la “treabă”! Ai fiert cartofii?
Ingrediente necesare pentru salată cu macrou afumat
1 macrou afumat, curățat de oase și piele
cartofi fierți, decojiți și tăiați cuburi
2 linguri maioneză
1 linguriță muștar cu semințe
1 linguriță muștar clasic
sare
piper
1-2 lingurițe miere
100 g mix de salată
6 ouă de prepeliță, fierte și tăiate pe din două
2 cepe verzi, tocate mai mare
1 lime, tăiat
Cum să prepari salată cu macrou afumat
- După ce ai tocat carnea de macrou cu un cuțit, las-o deoparte.
- Într-un castron, amestecă maioneza cu cele două tipuri de muștar și cu mierea, asezonând cu sare și piper.
- Adaugă apoi peștele mărunțit, cartofii și mixul de salată și amestecă bine.
- Servește cu ouă de prepeliță deasupra, cu ceapă verde și lime.