Ingrediente necesare pentru salată cu somon marinat și pere
200 grame file de somon
1 linguriță zahăr
2 lingurițe sare
1 legătură mărar, tocat
1 foaie de dafin
100 grame salată verde, tocată
sare
1 morcov, tăiat subțire
2 țeline apio, tocate
1 lingură ulei
2 lingurițe suc de lime
2 linguri suc de portocale
1 pară, felii subțiri
2 linguri semințe de rodie
Salată cu somon marinat și pere - mod de preparare
- Așază somonul într-un vas de cuptor și acoperă-l cu zahăr, sare și mărar.
- Adaugă o foaie de dafin și acoperă-l cu folie. Dă-l la frigider pentru următoarele 3 zile, pentru a se marina.
- Scoate somonul, dă-i crusta de mărar, zahăr și sare la o parte, și taie-l în felii subțiri.
- Adaugă salata împreună cu morcovul și țelina apio într-un bol mare. Asezonează cu sare, ulei și amestec-o bine.
- Adaugă sucul de lime, cel de portocale, feliile de pară,semințele de rodie și somonul marinat.
- După ce vei amesteca salata, este gata de servire!