Ingrediente necesare pentru salată cu somon și cușcuș
400 grame somon, 2 fileuri
sare
piper
1 lingură ulei de măsline
2 lingurițe suc de lămâie
400 grame cușcuș fiert
50 grame baby spanac
50 grame porumb dulce la conservă
1 ceapă roșie, felii subțiri
2 mandarine, felii subțiri
2 linguri merișoare
1 avocado, felii subțiri
2 linguri semințe de dovleac
Salată cu somon și cușcuș - mod de preparare
- Asezonează fileurile de somon cu sare și piper.
- Așază-le pe grătarul încins și gătește-le timp de 10-12 minute.
- Amestecă într-un bol mic uleiul de măsline, sucul de lămâie și mierea. Asezonează cu sare și piper.
- Adaugă cușcușul, baby spanac, porumb, ceapă roșie, mandarine, merișoare, avocado și semințe de dovleac. Amestecă totul.
- Rupe somonul în bucățele mici și toarnă dressingul.
- Amestecă bine salată și servește-o!