Salată de legume cu mozzarella
Pe căldurile cele mari o salată este cea mai indicată. E nutritivă, te hidratează, este bună și este răcoritoare. Prin urmare hai să ne întremăm cu o sălățică de legume cu rucola și mozzarella tăiată cubulețe. Nu uităm de dressingul din suc de lime și ulei de măsline.
Ingrediente necesare pentru salată de legume cu mozzarella
100 grame rucola
6 roșii cherry, tăiate în două
½ ardei gras galben, tăiat
1 ardei kapia, feliat
1 zucchini, cubulețe
50-60 grame mozzarella, cubulețe
1 lingură suc de lime
1 lingură ulei de măsline
sare
Cum să prepari salată de legume cu mozzarella
- Pune într-un castron rucola, roșiile, ardeii, zucchini și mozzarella.
- Într-un castron mic, amestecă sucul de lime cu uleiul de măsline și cu un pic de sare.
- Toarnă acest dressing peste legume și amestecă.
- Se poate servi cu mozzarella rasă deasupra.