Salată de varză roșie cu gutui
Varza roșie a ajuns deja vestită pentru proprietățile sale nutritive și poate fi considerată un soi de super-varză. Gutuia este un fruct specific toamnei, la fel de sănătos și prea puțin folosit. Haide să combinăm aceste două minuni într-o salată pe care s-o udăm cu un dressing acrișor.
Ingrediente necesare pentru salată de varză roșie cu gutui
1 lingură ulei de măsline
1 linguriță oțet balsamic
piper
sare
1 linguriță muștar
½ varză roșie, tocată
0.5 gutuie, tăiată bețigașe
1 lingură nuci pecan
Cum să prepari salată de varză roșie cu gutui
- Adaugă uleiul de măsline, oțetul balsamic și muștarul întrun caston mic. Asezonează cu sare și piper și omogenizează până obții un dressing.
- Pune varza roșie într-un bol, adaugă dressingul și amestecă.
- Completează cu gutuia și nucile pecan, amestecă și servește.