Sandwich aperitiv cu sardine

  • Dificultate: Mică
  • 20 de minute
  • 3 porții

Ne-au plăcut foarte mult aceste sandwichuri aperitiv și ne bucurăm să le împărtășim cu voi. Sunt crocante, foarte ușor de făcut și au numeroase arome care de-abia așteaptă să fie descoperite. Și nici nu este genul de preparat care să vă lase o gaură mare în portofel. Se bazează pe ingrediente ieftine și simple, care se combină excelent.

Ingrediente necesare pentru sandwich aperitiv cu sardine

2 linguri ulei de măsline

1 ceapă roșie, tăiată julienne

1/2 linguriță zahăr

1 lingură oțet din vin roșu

2 linguri capere

6 file de sardine

sare

piper

1 lingură muștar

1 lingură maioneză

1 mână pătrunjel, tocat

3 felii pâine prăjită

1 roșie, felii subțiri

 

Cum să gătești sandwich aperitiv cu sardine

  1. Încinge uleiul de măsline într-o tigaie la foc mediu. Adaugă ceapa roșie și amestecă puțin.
  2. Adaugă zahărul, oțetul și caperele. Amestecă bine și gătește totul la foc mic, timp de 7-8 minute.
  3. Încinge uleiul rămas pe un grătar și așază fileurile de sardine cu pielea în jos. Asezonează cu sare și piper după gust, și gătește-le timp de 2-3 minute pe ambele părți.
  4. Amestecă bine muștarul și maioneza într-un bol mic.
  5. Începe să pregătești sandwichul: întinde sosul de muștar și maioneză peste feliile de pâine prăjită. Așază câte 2 felii de roșie, 2 fileuri de sardine, ceapă roșie cu capere, iar la final, presară puțin pătrunjel tocat.
  6. Un aperitiv crocant, și foarte gustos!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *