Ingrediente necesare pentru scrumbie la grătar
1 lingură ulei
2 scrumbii, eviscerate
fulgi de sare
1 lingură unt
lămâie
1 lingură pătrunjel tocat
Cum să gătești scrumbie la grătar
- Încinge grătarul și unge-l cu puțin ulei.
- Adaugă scrumbiile și presară puțini fulgi de sare pe deasupra.
- Gătește scrumbiile timp de 4 minute pe prima parte.
- Adaugă untul și întoarce scrumbiile. Mai ține-le pe grătar încă 4 minute.
- Când este gata, stropește peștele cu puțină lămâie, mai adaugă sare dacă vrei, și puțin pătrunjel tocat.