Ingrediente necesare pentru somon la cuptor cu citrice și sos de rodie
1 mandarină, felii subțiri
1 lămâie, felii subțiri
1/2 grepfrut, felii subțiri
1 lime, felii subțiri
1/2 portocală, felii subțiri
2 linguri ulei de măsline
2 lingurițe mix de condimente cajun
2 linguri sirop de rodie
2 frunze de cimbru
500 grame somon
sare
piper
Somon la cuptor cu citrice și sos de rodie - mod de preparare
- Adaugă într-un bol uleiul de măsline împreună cu condimentele cajun și siropul de rodie.
- Așază feliile de citrice într-un vas termorezistent și asezonează cu puțin cimbru proaspăt.
- Așază somonul deasupra și unge-l cu sosul de rodie. Asezonează cu sare și piper după gust.
- Dă somonul la cuptor pentru 15 minute, la 175 de grade Celsius.
- Rupe somonul în bucățele mici și servește-l cu citricele coapte și sosul de rodie.