Supă alfabet
O supă gustoasă și hrănitoare, numai bună pentru cei mici? Ce îi atrage așa mult la ea? Cu siguranță, este vorba despre tăițeii alfabet. În plus, dacă cei mici nu sunt cei mai mari fani ai morcovilor, această supă îi poate ajuta.
Ingrediente necesare pentru supă alfabet
2 cepe, tocate
5 morcovi, cubulețe
½ țelină, cubulețe
1 ardei gras, tocat
2 căței usturoi, zdrobiți
sare
piper boabe
2 lingurițe ulei de măsline
150 g tăiței
Cum să prepari supă alfabet
- Pune la fiert 2.5 litri de apă într-o cratiță pe foc mediu.
- Adaugă cepele, 2 morcovi, țelina, ardeiul gras și usturoiul.
- Adaugă sare după gust, 1 mână de piper boabe și ulei de măsline.
- Acoperă cratița cu un capac și gătește legumele timp de 40 de minute.
- Strecoară supa și dă legumele la o parte.
- Pune supa la fiert într-o cratiță separată și adaugă morcovii rămași și tăițeii.
- Fierbe supa timp de încă 15 minute.