Ingrediente necesare pentru supă cremă de broccoli și caju
150 grame nuci caju
1.5 l supă de legume
1 ceapă
1 morcov
3 cartofi
350 grame broccoli
sare
1 linguriță piper cayenne
piper
1 linguriță busuioc
Cum să gătești supă cremă de broccoli și caju
- Adaugă nucile caju împreună cu 250 ml de supă de legume într-un blender. Pasează până se omogenizează.
- Pune o cratiță pe foc și adaugă ceapa, morcovul și cartofii. Toarnă supa de legume și dă-o în clocot. Pune un capac deasupra și ține pe foc 10 minute.
- Adaugă broccoli și asezonează cu sare, piper, piper cayenne și busuioc.
- Toarnă amestecul de caju și gătește preparatul încă 10 minute.
- Pasează supa folosind blenderul.