Ingrediente necesare pentru supă cremă de mazăre
1 lingură unt
1 praz, felii subțiri
2 cartofi, cubulețe
1 litru apă/supă de legume
200 grame mazăre, congelată
Supă cremă de mazăre - mod de preparare
- Topește untul într-o tigaie la foc mediu.
- Adaugă prazul și sotează-l timp de 4-5 minute.
- Adaugă cartoful tăiat cubulețe și completează cu apa/supa de legume.
- Ține pe foc tigaia până când cartofii se înmoaie.
- Adaugă mazărea, amestecă bine și gătește legumele încă 2-3 minute.
- Pasează supa cu un blender până capătă o consistență cremoasă și omogenă.