Supă cremă de mazăre
Această supă cremă este ideală pentru un prânz ușor sau poate chiar ca să îi convingeți pe cei mici să mănânce mai multe legume. O supă cremă se refuză greu chiar și de către cei pretențioși, iar aceasta este plină de gust. Elementele ei principale sunt mazărea, cartoful și prazul, iar dacă vă zicem că se face și extrem de ușor, sigur v-am convins să o preparați!
Ingrediente necesare pentru supă cremă de mazăre
1 lingură unt
1 praz, felii subțiri
2 cartofi, cubulețe
1 litru apă/supă de legume
200 grame mazăre, congelată
Cum să prepari supă cremă de mazăre
- Topește untul într-o tigaie la foc mediu.
- Adaugă prazul și sotează-l timp de 4-5 minute.
- Adaugă cartoful tăiat cubulețe și completează cu apa/supa de legume.
- Ține pe foc tigaia până când cartofii se înmoaie.
- Adaugă mazărea, amestecă bine și gătește legumele încă 2-3 minute.
- Pasează supa cu un blender până capătă o consistență cremoasă și omogenă.