Ingrediente necesare pentru supă de caracatiță
1 lingură ulei de măsline
2 cepe, mărunțite
300 g caracatiță baby
2 căței de usturoi, zdrobiți
2 ardei iuți, feliați
2 linguri vin roșu
sare
piper
4 căni supă de pește
300 g roșii la conservă
pătrunjel
Cum să gătești supă de caracatiță
- Încinge uleiul într-o oală la foc potrivit și călește ceapa.
- Adaugă caracatițele baby și gătește 1 minut.
- Completează cu usturoiul, ardeiul iute și vinul. Amestecă și asezonează cu sare și piper.
- Toarnă supa de pește, acoperă și fierbe 10 minute.
- Completează cu roșiile la conservă și mai fierbe acoperit încă 10 minute.
- Servește supa caldă, asezonată cu pătrunjel proaspăt.